第366章 搬家完成 (第2/2页)

严武却留了下来，犹豫地看了祁妙几眼。
　　
　　祁妙觉得他应该有话要说，便开口问道：“是找我有什么事么？”
　　
　　“倒也没什么事，就是提供的吃食实在是太好，我……”严武小心翼翼地看了她一眼，“我就想问，是否要从工钱里扣除？”
　　
　　祁妙愣了一下，笑道：“怎么会？当初契书里写了我要提供午饭，你放心，工钱照给。”
　　
　　严武松了一口气，已经有了沟壑的脸上出现一抹笑容，“掌柜为何对我们这些工匠这么好？从前我在其他雇主那里做活，从来没遇到提供这么好的吃食。其实也遇到过一次，只是……”
　　
　　“只是什么？”
　　
　　严武苦笑道：“只是后来发工钱时，那雇主从我们的工钱扣除了伙食费，并且扣的比外面卖的还贵，等工钱发下来，那大半个月基本上都白干了，是以我方才多嘴问了一句，还望掌柜不要介意。”
　　
　　祁妙总算理解为何别的工匠都欣然接受，这位严武还要留下特意问她，原来是曾经被坑过。
　　
　　“你放心，不会扣你们的工钱，按契书上的给。”祁妙再次肯定地说道。
　　
　　“那就多谢掌柜了！”严武脸上挂上了热情的笑容，“那我就先回了。”
　　
　　“慢走。”祁妙目送严武离开后，满意地又在院子里转了一圈。
　　
　　家具没到，祁春三人暂时还不能住在这里，还是要回客栈住着。
　　
　　客栈里提供饭食，他们也不想劳烦掌柜，便回去吃饭去了。
　　
　　祁妙走进厨房，就看见案板上备好的菜，切好丝的莴笋以及肉丝，还有剁好的排骨，全都是按她的要求来准备的。
　　
　　备菜是个锻炼刀工的好法子，同时还能让祁妙摸摸鱼，少做一些事。
　　
　　祁夏偶尔跟着祁妙学做菜，大多时候在厨房里练刀工时，都是于方在指导。
　　
　　原本带徒弟是另外的价格，祁妙想付于方一些钱，可他却不愿收下，说只是举手之劳，随意指点几句。
　　
　　望着厨房里备好的菜，祁妙熟练地烧起火，热油开炒。
　　
　　莴笋是于方特意处理过的，加盐腌制过，里面多余的水分早就被腌制出来，这样的莴笋丝炒出来更加清脆好吃。
　　
　　肉丝是提前腌制好的，加了酱油、红薯粉裹上浆，呈现淡淡的棕色。
　　
　　这些法子是祁妙告诉于方，让他这么处理地，看到于方真的听了自己的话，祁妙感觉很是欣慰。
　　
　　于方炒菜的功夫很是稳定，这是他出彩的地方，但他有时少了很多小巧思，是以做出来的吃食便少了一些独特的味道。
　　
　　锅里的油一热，祁妙便将肉丝倒入锅中，锅铲快速将这些肉丝全都拨散，变色后立马捞出。
　　
　　随后抓起一小把蒜片、姜丝以及干辣椒洒入锅中，锅里瞬间钻出浓郁的香味。
　　
　　炒肉丝要用大火，火舌舔舐着锅底，甚至钻出灶台，调皮地在空中张牙舞爪地舞动着。
　　
　　莴笋丝一进锅里，便听见滋啦一声，随着锅铲的不断翻炒，很快就变成了翠绿色。
　　
　　祁妙眼疾手快地倒入肉丝，快速翻炒均匀，加盐再翻炒几秒，香喷喷的莴笋肉丝便出锅了。