第501章 抱到一只粗壮的大腿！ (第1/2页)

蛋糕不仅得到了妞妞的喜爱，还横扫了其他甜点，一跃成为了整个食肆员工心目当中最好吃的甜点之一。
　　
　　又香又软，听掌柜的说还是用鸡蛋和牛乳做的，吃了还很补人。
　　
　　员工们纷纷建议，让这道甜点加入菜单，但祁妙却没同意。
　　
　　一是她忙不过来，这两日要和新聘的掌柜们沟通，让他们开始招人。
　　
　　二是她想开一家专门的蛋糕铺子，要重新研究一下怎样才能把蛋糕做的更好看又更好吃。
　　
　　她还想做奶油蛋糕和面包，蛋糕的模具总要叫人先做吧？
　　
　　做奶油蛋糕还要抹平和裱花，各种工具总得来一份吧？
　　
　　就算做不出和现代一样的，平替至少得准备好。
　　
　　奶油只有白色做出来也不好看，还得想点办法改进一些颜色，争取多彩多样，这样做出来才能好看吧？
　　
　　这些都是问题，她哪一样都没解决，自然不能现在就把蛋糕拿出来卖。
　　
　　虽说她做的古早蛋糕本来也不用抹奶油，但她还是想等到更完善了再拿出去买。
　　
　　祁妙这人有时候有点完美主义，没做好的吃食她是不愿意卖给食客的，卖出的版本必须是她满意的才行。
　　
　　蛋糕的事暂时先放在一边，着重的还是美食街的事。
　　
　　照这个进度下去，年前肯定是开不了了，装潢只是第一步，剩下的还有好多步要走。
　　
　　这日，祁妙把掌柜们都叫了过来，就在大厅里议事。
　　
　　她根据每个掌柜的能力重新划分了一下，让他们负责不同的铺子。
　　
　　韦莱的食肆卖的基本上都是些家常菜，祁妙就把串串香的铺子交给了他。
　　
　　这种串串香其实有些像火锅，区别就是菜不是切成一盘一盘端上去让客人自己煮的，而是串成了串。
　　
　　串的倒是和钵钵鸡很像，不是串满一整串，而是就串竹签前面那一点，吃完后竹签的重量来算钱。
　　
　　这种串串香在现代随处可见，但在大熙朝却是闻所未闻。
　　
　　当着这么多掌柜的面，祁妙自然不会把具体的做法都告诉众人，她只是先进行了简单的分配。
　　
　　韦莱负责串串香，朱和昌负责烧烤，其他三位掌柜分别负责火锅、自助餐，以及麻辣烫。
　　
　　开麻辣烫的铺子有两层，祁妙也提前规划过，不仅卖麻辣烫，还卖麻辣香锅，反正都差不多，区别无非就是前一种是汤的，后一种是干的。
　　
　　不然一家两层的铺子用来卖麻辣烫，怕是有些浪费。
　　
　　祁妙给他们每人分完要去的铺子后，又单独把他们每个人都带到旁边的房间里，分别交待了一些事情。
　　
　　虽说禾云街的铺子大部分都是她的，一连十八家，都是她在赚钱，但祁妙还是希望他们能够卷起来，把对方看做是竞争关系。
　　
　　她不仅说了一些注意事项，还给他们画了一些饼，承诺了干出什么样的业绩，能得到多少奖金这类。
　　
　　这画饼技术让古代人叹为观止，至少每个掌柜出去时，脸上都是带着期待的笑容的。
　　
　　祁妙交给他们做的第一件事就是招人。
　　
　　

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