第471章 圆圆胖胖的厨子们 (第1/2页)

众人闲聊了几句，一刻钟就这么飞速流逝。
　　
　　祁妙去拿了个漏勺放进汤里，让他们每人自己拿个碗尝一尝。
　　
　　一说有吃的了，大伙儿就都精神起来了。
　　
　　厨子们通常都生得圆圆胖胖，祁妙手下的厨子们也是如此，除了于方要瘦些，剩下的两个都圆滚滚的。
　　
　　先不说京城里有本事的厨子每月的工钱有多少，就说他们在厨房里工作，平日里想吃点什么捞点什么，那不是手到擒来？
　　
　　自然，祁妙这里管得严，不许厨子们随意动厨房里的食材，但这里工钱高，厨子们有钱自然会吃好喝好。
　　
　　再说祁妙虽不许他们乱动，她自己却经常做吃的，要是做的少了，每人也能尝一口，做的多了，一人一碗也是有可能的。
　　
　　用不了多久，厨子们自然又胖了些。
　　
　　平日里都这样，更别说做新菜、试菜的时候，岂不是更有得吃？
　　
　　这会儿祁妙一声令下，厨子们便自己端了碗，排队去拿漏勺。
　　
　　当然，要等到掌柜舀完才轮到他们，这是作为下属的基本礼仪。
　　
　　祁妙有点后悔自己嫌麻烦，今日没用竹签把这些菜都给串起来了。
　　
　　吃钵钵鸡，寻找自己喜欢吃的菜也是一种乐趣。
　　
　　祁妙曾经看过网上有人问，吃饭时大家是喜欢先吃自己喜欢吃的，吃完了再吃没那么喜欢的，还是把喜欢的放在最后吃？
　　
　　选什么的都有，祁妙则是坚定的选择前一种。
　　
　　她的想法很简单，肯定是先吃喜欢的！
　　
　　吃一堆没那么喜欢的，也许后面就吃不下了，还不如一开始就吃个尽兴！
　　
　　再说人在饿的时候，吃的东西就更好吃了，也许喜欢吃的就变成了最最喜欢吃的。
　　
　　祁妙挥舞着漏勺，极有水平地这么一捞——
　　
　　藕片、鸡片、莴笋片……全都蘸了红彤彤的油，还裹了芝麻，全是她爱吃的！
　　
　　实际上这么多人在这，她也不会一直在碗里捞捞捞，只捞她最喜欢吃的那种，那成什么样了？
　　
　　捞到一勺是一勺，其实她都爱吃！
　　
　　当然，最喜欢的是吃钵钵鸡里面的藕。
　　
　　新鲜的藕脆脆的，吃起来还有一股甜味，蘸上红油，吃起来又有滋味又解腻。
　　
　　鸡片排第二，要不说这菜叫钵钵鸡呢，鸡片完全就是灵魂。
　　
　　切得薄薄的鸡片既不柴，又不腻，甚至还是滑嫩的。
　　
　　红油又香又辣，藤椒和花椒又给舌头带来了一丝微麻，混合着原本没什么味道的鸡片，变得辣中带鲜，让人欲罢不能！
　　
　　牛肉丸十分劲道，鱼丸却在劲道里带了一种独特的鲜味，莴笋、竹笋尖都是脆脆的，一口咬下去又是不同的清爽。
　　
　　眼下虽是冬日，这钵钵鸡也算是一道冷菜，吃起来却并不让人觉得寒凉。
　　
　　哪怕是在古代，食肆里没有空调，只有炭盆和人气，吃饭的时候也不会冷。
　　
　　吃的正腻的时候，忽然来上一串钵钵鸡，又香又辣又麻又爽又脆，谁能拒绝？！
　　
　　厨子们一尝，脸上便不停地闪过惊艳和惊讶的表情，比起魏大福、祁春等人只知道说“好吃”两个字，厨子们自然有更多的话要说。
　　
　　

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